갸베는 한데 묶여지는 경향이 있지만, 직조의 세밀함과 디자인의 정교함에 따라 여러 등급으로 분류됩니다.

고급 갸베란, 직조 밀도(직조의 세밀함)가 매우 높고, 고급 양모를 사용하며, 본고장 이란의 숙련된 장인이 손으로 짠 카펫을 의미합니다. 직조가 세밀할수록 패턴이 정교하게 표현되어 아름다운 광택과 부드러운 촉감이 생깁니다. 특히 직조가 세밀한 "카슈크리"는 갸베 중에서도 최고급 등급으로 평가받습니다.

갸베는 직조 밀도에 따라 "일반 갸베" < "아마레" < "카슈크리"의 순서로 분류됩니다. 직조 밀도가 높을수록 매듭이 많아지고, 섬세한 문양을 직조할 수 있습니다. 예를 들어, 카슈크리는 일반 갸베의 2~3배의 세밀함으로 직조되며, 가는 실을 사용하여 정교하게 마무리됩니다. 직조가 세밀할수록 제작에 시간이 걸리기 때문에 가격도 올라가며, 밀집하게 직조된 카펫일수록 고품질로 평가받습니다.

갸베에는 100% 천연 양모가 사용되며, 전통적인 식물 염색으로 색이 입혀집니다. 최고급 제품에는 특히 질 좋은 이란 토종 양모 실이 사용되어 광택과 내구성이 뛰어납니다. 식물 염색으로 인한 색조는 화학 염료에는 없는 깊이가 있으며, 오랜 사용에도 색이 바래지 않는 것으로 알려져 있습니다.

진짜 갸베는 이란 남부의 카슈가이 부족 등 유목민에 의해 전통 기술로 손으로 직조됩니다. 장인이 하나하나 매듭을 만들며 직조하기 때문에 매우 손이 많이 가지만, 그만큼 풀리지 않고 튼튼하게 오래갑니다. 최근에는 인도나 중국 등에서 모방된 "복제품 갸베"도 유통되고 있지만, 이들은 기계 직조나 간단한 손 직조기로 대량 생산된 제품으로, 본고장의 품질에는 미치지 못합니다. 전통 기술로 직조된 이란산 갸베야말로 진정으로 가치 있는 명품으로 여겨집니다.